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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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目前民進黨總統當選人蔡英文和總統府政權交接陸續進行當中，根據相關訊息透露，蔡英文內閣在最近一段時間已陸續積極在鋪排，其中新境界基金會執行長林全接掌閣揆跡象越來越明顯。其他內閣人事包括，財政部長由前健保局總經理朱澤民、中研院院士朱敬一兩人呼聲高、經濟部則可能是台經院副院長龔明鑫、金管會主委可能由前金管會主委施俊吉回鍋，前經建會副主委張景森則是國發會主委會或政務委員熱門人選。
林全選前在媒體公開表示，他無意在擔任公職。據悉，林全先前之所以婉拒蔡英文的邀約，主要在扁時代期間，他從事二次金改，但在卸任後，家中遭到檢調單位搜索，妻子受到驚嚇，以及目前擔任台積電等多家民間公司獨立董事，每年進帳千萬元，生活可算優渥，因此對於再進入公務系統興趣不大。
但他在擔任新境界基金會執行長及之前小英基金會執行長期間，是蔡英文制訂政策重要推手。據悉，林全主持的政策會議，蔡英文幾乎每場必到，兩人培養很好的默契，幾乎無人能及，因此不論是獲蔡英文信任或是執行蔡英文的政策，林全都是閣揆第一人選。
在行政院副院長人選方面，既有蘇系與新系身份也是蔡英文競選總幹事的林錫耀，放在副院長或是行政院秘書長，負責溝通協調行政院各部會或是行政院與立法院的協調，也被視為一顆活棋。另外，在文化部部長一職上，現任立委鄭麗君、前文建會主委陳郁秀、前立委翁金珠、民進黨副秘書長廖錦桂等人都是被點名熱門人選之一。有關國家通訊委員會(NCC)主委人選，據悉，前公視總經理馮賢賢是被點名人選之一。
針對教育部長人選，蔡英文公開宣示未來教育部長人選，希望找到能夠與產業溝通，傾聽產業聲音，理解產業在想什麼、打破教育界框框條條的人，並期許教育的主要任務，是培養出下一個世代的產業人才，希望教育制度能培養出18歲以後，就有獨立人格的人才。據悉，蔡英文競選總部「社會顧問群」台大社工系教授林萬億是口袋人選之一。有關內政部長人選，前屏東縣長曹啟鴻、前台南縣長蘇煥智也是被視為熱門人選。
民進黨秘書長吳釗燮可望擔任國安會秘書長，前民進黨民調中心主任陳俊麟與民進黨副秘書長劉建忻，可能進入總統府分別擔任國安會與總統府副祕書長角色，繼續扮演襄助的角色。
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