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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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台中中山醫藥大學通識教育中心主任廖瑞銘教授，前幾天無預警地離開人世。他是一位念完歷史博士學位，然後熱心從事台語文教學與推動台文寫作的熱心人士。先後在靜宜大學跟中山醫藥大學任教，並且積極參與各項台文及攸關爭取台灣社會公益的活動。

關於他突然辭世的消息，見諸網路新聞後，許多親朋故舊，心裡面並無法接受這樣的事實。他是我認識的朋友中，最令人感到溫暖的人，永遠帶著一抹微笑。溫厚的跟你問好，彷拂就是鄰家隔壁的和善大叔，總是令人備感親切自在。

 

廖教授的青春並不留白，年輕時喜好文化藝術，曾經在雲門舞集的劇場工作過一段時間。也因為這個機緣，他跟李國修結下長久互動的戲劇淵源，並藉由瑞銘兄對歷史研究的了解，協助國修在創作上的許多考據與藝術想像。後來他更參與編撰一系列的劇場工作手冊，在小劇場風起雲湧的時期，這套叢書嘉惠了許多入門的學子。

由於關注台灣文化主體性的立場，在步入教育界後，他投入許多的心力在推廣台語文教育上，以及許多關心社會公義的工作。為了守護台灣這塊土地，他經常走上街頭，不但拋頭露面出錢出力，先後在台灣筆會，台灣北社及台灣中社都做了很大的心力貢獻，他受人景仰的人格是顯現的，更是一個受人尊敬的學者及社會運動家。

 

而且瑞銘兄慣有的低調行事風格，就是不會強出頭，閒話不多，凡事總是默默的在一旁，用他堅定的支持力量，來推動共同理念的實現。我跟他之所以熟識，就是多年前在做社會運動時，有一次他跟林茂賢教授主動來參加活動，初見面我就請他一起投入，他就笑笑地填上表格交了會費，然後偶爾見見面，或是在台中開會時碰個頭。

去年，在台北出席張炎憲教授紀念會時，他就坐在我的前面，轉過頭來，帶著一慣的靦腆笑容，彼此問好。前陣子才收到他寄來他主編的李國修學術研討會論文集，還沒看完，現在他卻先一步到天國去了。望著您永遠的笑容，不由我想到網路上看到的笑話：一山不容二虎， 除非一公一母；我想到下一句的順口溜卻是：台灣不能有台獨，除非中國是老母。

朋友未必可以時時見面， 但是友情卻是一份彼此可以感覺存在的溫暖。⋯⋯

在選舉日即將到來的前天，雖然你錯過了這次投票表達意願與立場的機會，但望你的祈願可以美夢成真，也祝禱正在遙遠天國的一方，依舊帶著你的笑容，一路照落你最摯愛的家人跟守護永遠的台灣！

林口借錢管道車貸利率試算永和民間借貸